Bolo Engorda Marido

Há umas três décadas atrás, quando a mulher nordestina era exclusivamente de prendas domésticas, além de cuidar da família, quase sempre numerosas, procurava, dentro de suas possibilidades econômicas, enfeitar a mesa com pratos diferentes, guloseimas tentadoras, verdadeiros pecados de gula para o marido e os filhos. Desse tempo é esta receita de bolo engorda marido.

Aí vai uma receita de Bolo Engorda Marido adaptada aos dias de hoje, ou seja, à mulher que trabalha e precisa de praticidade na cozinha, para não deixar de ser um pouco "Amélia".

Ingredientes
1 litro de leite
4 ovos
2 ½ xícaras de açúcar
3 xícaras de trigo
2 colher de sopa de margarina
½ pacote de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

Modo de fazer
Bate tudo no liquidificador e despeja a massa sobre uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 minutos. Desenforme e sirva!!!!

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